Kuinka rakennetaan maailman paras ravintolaopas?
Saku Tuominen — CEO & co-founder, World of Mouth
World of Mouthin tavoitteena on auttaa ruokaa rakastavia ihmisiä löytämään kiinnostava ravintoloita laidasta laitaan, kaikkialla maailmassa. Palvelulla on jo yli 150 000 käyttäjää ja siinä on yli 20 000 suositusta. Mite, se eroaa muista ravintolaoppaista, mitä matkan aikana opittu ja mitkä ovat seuraavat tavoitteet? Asiasta kertomassa on yksi palvelun perustajista ja sen toimitusjohtaja Saku Tuominen.
"Meidän tavoite vuonna 2030 on se, että me oltaisiin kaikkien ravintoloita rakastavien ihmisten ykköspalvelu kaikkialla maailmassa."
Summary
- Kolme matkailijakategoriaa: ei kiinnosta ravintolat, katsoo paikan päällä tai suunnittelee etukäteen. - Ongelma: pienten ravintoloiden näkyvyys, koska suuret ostavat näkyvyyttä. - Palvelu tarjoaa laajan valikoiman ravintoloita, pienistä paikoista Michelin-tähtiin. - Eksperttiverkosto suosittelee ravintoloita, ei omaa etua. - Palvelun tavoitteena olla maailman paras ravintolaopas vuoteen 2030 mennessä.
Article
Demokraattinen gastronomiavallankumous: World of Mouth haastaa perinteiset ravintolaoppaat
Saku Tuominen esittelee kunnianhimoisen visionsa "maailman parhaasta ravintolaoppaasta" Helsingin Ruokamessuilla
Helsingin Ruokamessujen Salvia-lavalla kuultiin lauantaina 12. huhtikuuta 2025 inspiroiva puheenvuoro, kun innovaattori Saku Tuominen esitteli World of Mouth -palvelun – digitaalisen ravintolaoppaan, joka pyrkii mullistamaan tavan, jolla löydämme ruokaelämyksiä maailmalla.
"Meidän suureellinen tavoite on ollut viisi vuotta se, että me haluamme olla maailman paras ravintolaopas," Tuominen julisti kuulijakunnalleen messuilla.
Asiantuntijaverkosto haastaa kaupalliset oppaat
World of Mouth ei ole vain tavallinen ravintolaopas. Se perustuu 8500 kansainvälisen ruoka-asiantuntijan verkostoon, jonka jäsenet suosittelevat aidosti poikkeuksellisia ruokapaikkoja. Palvelun ydinajatus on demokratisoida ravintolasuositukset ja tuoda näkyvyyttä pienemmille, intohimoisille toimijoille.
"Ajatus oli se, että me lähdettiin kokoomaan globaalia eksperttien verkostoa ja sanottiin, että suositelkaa paikkoja tai paljastakaa paikat, joita te suosittelisitte parhaalle ystävälle," Tuominen selitti konseptin taustaa.
Tuominen identifioi merkittävän ongelman nykyisissä ravintolaoppaissa: rahalla voi ostaa näkyvyyttä, mikä johtaa siihen, että monet pienet mutta laadukkaat ravintolat jäävät suurempien toimijoiden varjoon.
"Meille ei pääse rahalla," Tuominen painotti. "Monet ravintolat ottaa yhteyttä meihin ja sanoo, että jos me maksamme jotain, niin onko mahdollista, että päästään. Meidän vastaus on se, että valitettavasti ei ole se, miten me toimitaan."
Laaja valikoima monimuotoisia ruokapaikkoja
World of Mouth erottuu myös monipuolisuudellaan. Palvelussa on kaikentyyppisiä ruokapaikkoja kahviloista street food -kojuihin ja Michelin-tähditetyistä ravintoloista paikallisiin pizzerioihin.
"Me ollaan haluttu luoda sen kaltaista opasta, missä pienet, intohimoiset, ruokaa rakastavat paikat saa näkyvyyttä," Tuominen korosti.
Palvelulla on jo 160 000 käyttäjää ympäri maailmaa, ja se on kasvamassa nopeasti. Käyttäjät voivat suodattaa ravintoloita eri kriteerien mukaan ja luoda omia kokoelmia suosikkipaikoistaan.
Tekoäly apuna ja tulevaisuuden visio
Tuomisen mukaan World of Mouth on tuomassa palveluun uuden ominaisuuden nimeltä Basil, tekoälyavustaja, joka auttaa löytämään parhaat ravintolat suosituksista. Lisäksi Helsingissä on käynnistynyt Plus-palvelu, joka tarjoaa etuja yhteistyöravintoloihin.
Vuoteen 2030 mennessä World of Mouth tavoittelee miljoonaa käyttäjää ja 100 000 ravintolasuositusta. Tuominen näkee palvelun tulevaisuuden kaikkien ravintoloita rakastavien ykkösvalintana globaalisti.
"Meidän visio on olla maailman paras ravintolaopas," Tuominen tiivisti kunnianhimoisen tavoitteensa.
Uusi aikakausi ravintolasuosituksille
World of Mouth edustaa uudenlaista ajattelua ruokakulttuurin demokratisoinnissa. Se pyrkii rikkomaan perinteisten ravintolaoppaiden valtarakenteet ja nostamaan esiin aidosti intohimoisia ruokapaikkoja ympäri maailman.
Palvelu on siirtymässä maksulliseksi, mutta Tuominen muistutti, että testaaminen on vielä mahdollista ilmaiseksi koodilla "I love WOM". Lopuksi hän korjasi yleisen väärinkäsityksen: palvelun nimi on World of Mouth, ei Word of Mouth, ja se löytyy sovelluskaupoista 4,8 tähden arvosanalla.
Ruokamessujen yleisö vaikutti innostuneelta uudenlaisesta lähestymistavasta ravintolasuosituksiin, joka asettaa laadun ja autenttisuuden kaupallisuuden edelle – periaate, joka puhuttelee yhä useampia ruokamatkailijoita digitaalisella aikakaudella.
Part of Ruokamessut - Salvia lava